Los 6 trucos para un reclutamiento ideal en el sector retail y restauración

En lĆ­nea en martes 13, noviembre 2018
Actualizado el martes 13, enero 2026
Por Maria Angulo,
Responsable Marketing & CSM

ParecerĆ­a una locura si os dijera que un restaurante con estrella Michelin cierra por falta de personal, ĀæVerdad? Pues ha ocurrido. El Napa Valley Restaurant Terra, en Estados Unidos, apaga los fogones tras 30 aƱos porque no consiguen encontrar candidatos adecuados.

ĀæCómo puede ocurrir esto? El sector retail y de restauración lo tienen cada vez mĆ”s difĆ­cil para atraer y reclutar candidatos. Si eres reclutador en alguno de estos dos sectores, tengo que decirte, estĆ”s en un mercado de empleo muy competitivo. Pero tranquilo, sigue leyendo porque te damos la solución a tus dolores de cabeza.

En el sector retail y de restauración se tarda 25 dĆ­as laborables en encontrar al candidato ideal

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Aunque este dato sea solo la media…¿no te parece demasiado tiempo? Esto es porque, en el sector retail y de restauraciónnos encontramos con varios retos a superar. AquĆ­ van los 3 principales:

  1. Gran volumen de procesos. Se reciben cientos de inscritos al mes. Ā”Sin tener en cuenta los procesos estacionales!
  2. Atracción de candidatos afines. Con tantos inscritos, es difĆ­cil dar con candidatos que estĆ©n calificados y tengan las skills que buscas.
  3. Rotación de empleados. Retail estĆ” en el top 5 de industrias con mĆ”s rotación. Esto se asocia a un gran coste de contrataciones, formaciones y onboardings.

6 trucos para conseguir el mejor reclutamiento en el sector 

Presta atención a los siguientes trucos, porque con ellos la Candidate Experience mejorarĆ”, serĆ” mĆ”s fĆ”cil el proceso de selección y conseguirĆ”s mucho mĆ”s trĆ”fico de calidad. No te faltarĆ”n candidatos con talento y ganas, pero para ello debes trabajar en los siguientes puntos: 

 

1. Determina y potencia tu Employer Branding

La estrategia de Employer Branding te permitirÔ dar a conocer tu empresa como lugar donde trabajar. La información que muestres sobre tu marca empleadora debe ser transparente, real y centrada en el candidato y la atracción de talento.

ĀæCómo saber destacar aquello que realmente te hace diferente? Cuenta con la ayuda de tus empleados actuales. Nadie mejor que ellos saben quĆ© aman de su lugar de trabajo.

No te olvides de mostrar todos estos valores que componen tu Employer Branding a travĆ©s de las redes sociales y de tu pĆ”gina de empleo, los dos lugares principales donde los candidatos te encontrarĆ”n.

RECUERDA: en tiendas y restaurantes puedes ofrecer algo distinto al resto de las industrias: descuentos en los productos, testing u horarios flexibles, entre otros; aprovĆ©chalo. No olvides destacar los beneficios en tienda y en oficinas, por separado.

kiko

2. Redacta ofertas de empleo atractivas

Ā”Tus ofertas de empleo no pueden pasar de largo! Engaging y claras; asĆ­ deben ser. Tus ofertas de empleo deben reflejar tu filosofĆ­a, tu Employer Branding. De este modo podrĆ”s atraer a aquellos candidatos que realmente se identifiquen con tu empresa, optimizarĆ”s el tiempo en los procesos y mejorarĆ”s la Candidate Experience.

TambiĆ©n te recomendamos redactar una oferta genĆ©rica para aquellos candidatos que quieran trabajar contigo pero no encuentren una vacante de interĆ©s: Ā”asĆ­ aumentarĆ”s tu base de datos con personas que tienen ganas de entrar en tu equipo!

Unete al equipo

3. Involucra a tus empleados en la bĆŗsqueda de candidatos

 Tus empleados conocen la empresa, la metodologĆ­a, el ambiente que hay…Ā”y cómo son las personas que trabajan en ella! Por eso te damos un consejo: ten en cuenta las recomendaciones de tus trabajadores. 

Crea un espacio en el que los empleados sepan qué vacantes estÔn abiertas y puedan ayudar al equipo de recurso humanos. ¿Cómo?

  • AnĆ­males a que compartan las ofertas en sus redes sociales
  • Da a conocer las vacantes actuales de tu empresa a travĆ©s de correo
  • Da incentivos a los trabajadores 

Tu equipo es tu mayor aliado, tambiĆ©n en recruiting.

Tu equipo es tu mayor aliado, tambiƩn en #recruiting. Cuenta con ellos para mejorar tu #EmployerBranding y la #CandidateExperience.

Ā”Tuitea esta cita!  

4. Recluta a tus clientes (sĆ­, has leĆ­do bien)

A veces, los mejores candidatos estĆ”n delante tuyo y son Ā”tus clientes! Ellos pueden llegar a ser geniales trabajadores puesto que ya conocen tus productos y servicios: han comprado tus pantalones, probado tus mejores platos y recomendado aquellas zapatillas tan cómodas a sus amigos y amigas. No puedes dejar pasar ninguna oportunidad si quieres encontrar a los mejores.

ĀæCómo llegar a ellos? Puedes comenzar por ir a buscarlos al lugar estrella: las redes sociales. Publicar las ofertas de empleo en las cuentas oficiales de las tiendas, por ejemplo, te facilitarĆ” recibir inscripciones de personas que ya siguen a tu marca porque le interesas. SerĆ”n candidatos que ya compartirĆ”n tu filosofĆ­a, como mĆ­nimo. 

AĆŗn asĆ­, hay mĆ©todos mĆ”s extravagantes y revolucionarios. AquĆ­ te dejamos una idea de cómo dirigirte a ellos de un modo creativo, divertido y engaging, de la mano de IKEA. 

5. Facilita el proceso de selección

Consigue que la Candidate Experience a lo largo del proceso de selección sea la mejor posible. ¿Cómo?

  • Facilita toda la información que sea de su interĆ©s: lugares y puestos de trabajo, requisitos, beneficios,…
  • Haz que la inscripción sea sencilla y rĆ”pida. Evita largos cuestionarios y la creación de cuentas propias, por ejemplo.
  • MantĆ©n al candidato informado en todo momento sobre el proceso de selección.
  • Facilita horarios para concretar una entrevista.
  • Ante todo: Ā”claridad! Ni tĆŗ ni el candidato querĆ©is perder el tiempo.

6. Usa un software de reclutamiento

Con tantos inscritos y vacantes, la tecnología se convierte en un gran aliado para mejorar la experiencia del candidato y los procesos de selección.

  • Automatiza los procesos. RecibirĆ”s todos los candidatos en un mismo lugar y sin duplicarse,  podrĆ”s enviar emails de manera automĆ”tica para informar del proceso Ā”y mucho mĆ”s!
  • Usa el multi-posting. PodrĆ”s publicar en diferentes plataformas todas tus ofertas. No te quedes en el portal de siempre: multiplica tus fuentes de talento.
  • TendrĆ”s una gran base de datos de candidatos y, ademĆ”s, serĆ” una base de datos activa y actualizada. 
  • Reporta tus resultados y analiza. AsĆ­ verĆ”s cómo estĆ”n funcionando los procesos de selección de un modo mĆ”s rĆ”pido. 
  • ComunĆ­cate mejor con los candidatos. PodrĆ”s mantener una canal de comunicación abierto continuo. MejorarĆ”s la candidate experience informando sobre cómo avanza el proceso de selección en todo momento. 
  • AsegĆŗrate de cumplir con la RGPD.

El mal reclutamiento puede hacerte perder un 23% de candidatos y un 9% de clientes

 Llevar a cabo estos 6 puntos puede parecer difĆ­cil, pero el tiempo invertido en ellos se verĆ” recompensado. ĀæCómo?

  • Mejor imagen de Employer Branding.
  • Mejor Candidate Experience y, por tanto, candidatos mĆ”s satisfechos.
  • Empleados realizados al ver que participan de los proyectos.
  • Optimización del proceso al recibir mĆ”s candidaturas vĆ”lidas.
  • Equipo de RRHH con mĆ”s herramientas para gestionar los procesos de selección.
  • MĆ”s clientes que podrĆ­an ser potenciales candidatos

Ya sabes, pon en marcha estos 6 trucos y mejora el reclutamiento en tus tiendas, restaurantes y oficinas.  Investiga y conoce a tus candidatos para ofrecerles lo mejor de ti. Pónselo fĆ”cil: si les enamoras, Ā”no querrĆ”n estar en ningĆŗn otro lugar!

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